-
Parçeyên goştê paqij ên mêloka xav a teze
Parçeyên mêşhingiv ên xav pariyên mêlokên teze ne.Fîleyên masî yên delal, ji her du aliyan ve piçekî berz dibin, bi şiklê kevan û elastîk.Sosê veşartî, ku gelek caran çêtir bûye, tenê hewce dike ku çend hûrdeman were germ kirin, da ku hûn bi hêsanî ji tama Pu Shao-ya rastîn a Japonî kêf bikin.Digel vê yekê, pariyên mêşhingivên xav hindik stirî ne û bêhna masiyê tune, û masî û goşt di sosê de tevdigerin da ku tamek xweş derxînin.Eelê nû-kalîteya bilind hilbijêrin û teknolojiya hilberîna pêşkeftî qebûl bikin.Ji bo sushi bijareya çêtirîn e.Goştê mêlokan nazik û dewlemend e.Bi sosê zengîn, hûn nikarin lêv û diranên xwe biçikînin û bîhnxweşiya xwe ya mayînde bikin.Tama paşîn bêdawî ye. Dikare hêdî hêdî were pijandin, felqek mêşhingiv a taze biraştî çêbike.Bi tama xwe nerm û bi goşt têr e.Tama nerm û gewr e, bîhnek bêhempa derdixe, ku mirov wê bixwin.
-
Birincê îsotê roastkirî tavilê
Eel behsa navê giştî yê cureyên ku ji rêza Anguilla ne.Bi navê eylo jî, cureyekî masî ye ku dişibe marê dirêj û xwedî taybetmendiyên bingehîn ên masiyan e.Ji bilî vê, êl xwedî taybetmendiyên koçberiyê yên mîna salmon in.Mêwik cureyekî masî ye, ku dişibihe mar, lê bê pîs e.Ew bi gelemperî li devera deryayê li hevberdana xwê û ava şirîn tê hilberandin.Parçeyên eel dikare ji bo çêkirina sushi were bikar anîn.Di dest de birinca mertalê ya sushi hildide û ava mertalê ya veşartî bikar tîne, wusa dixuye ku ew xwedan hestek çêtir e.Her pêvajo çêtir tê pêşkêş kirin.Mêloqê perçekirî li derve dişewite û li hundir jî nerm e.Hûn dikarin bi dilê xwe jê kêf bikin.
-
Merivê sorkirî yê sushi yê bi şêwazê japonî
Parçeyên Eel bi teknolojiya pêvajoyek pêşkeftî ji êloka nû ya qalîteya bilind têne çêkirin.Parçeyên êlê dikare wekî sushi an jî wekî şerab û sebze were bikar anîn.Kulîlkên birincê tevlihev bikin û golikan bigirin.Kulîlkên mêlo yên amadekirî bixin ser wan.Zêde lav birîn û wan girêdin.Di sosê êlê xweya bijare de birijînin.A sushi tamxweş dikare bê xizmet.Goştê mêlokan nazik û dewlemend e.Bi sosê dewlemend, hûn nikarin lêv û diranên xwe biçikînin da ku bîhnxweş bimînin.Piştî tama bêdawî ye!
Parçe ji berhemên pijandî ne, ku ji bo xwarina tavilê dikarin bên rijandin û germ kirin, û dikarin bibin birincê êlokan.Piştî ku pênc hûrdeman di tendûra mîkropêlê de germ bikin, hûn dikarin mêloka xweş, şirîn û gewr biceribînin.Ger hûn wê biqedînin, hûn ê xwe tije bextewar hîs bikin!
